La prima visita, della durata di un'ora circa, prevede un colloquio conoscitivo che inizia con la descrizione della tua giornata tipo, tra lavoro e impegni vari, comprende poi l'anamnesi familiare e personale per patologie e diete passate, con lettura delle analisi del sangue recenti, se effettuate. Ci saranno anche domande relative ai tuoi gusti alimentari, alla disponibilità di tempo per la cucina e l'attività fisica e all'obiettivo che vorresti raggiungere con la dieta. Successivamente si procede all'analisi della composizione corporea e alla valutazione dei fabbisogni nutrizionali, indispensabili per poter scegliere il piano alimentare più adatto a te.
